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福建漳州特色小吃推荐

  • 发布:2014年07月22日
  • 景区词: 漳州
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漳州是福建的一个田园都市,说是田园不是因为这里全是农家,而是这里美丽而富饶的风光,让人犹如进入世外桃源。那么到了漳州这个美丽的地方又没有什么值得推荐的美食呢?

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  其实漳州这个地方风光秀美,同时也是一个美食城市。那么到底漳州有哪些让人垂涎欲滴的特色美食呢?下面就跟着小编一起来看看吧!

  漳州特色小吃

  *手抓面*


  手抓面俗称豆干面份五香面份,吃时在面份上放上炸豆干(油炸豆腐)或五香卷,加甜面酱、花生酱、芥辣酱、蒜醋酱等佐料,然后把面份卷起来用手抓着吃,故叫手抓面。其特点:香、甜、酸、辣俱全,油而不腻,爽口开胃。

  漳州特色小吃

  *猫仔粥*


  猫仔粥主要原料有晾干的米饭(七八成熟),切片鲜猪肝、瘦肉应时鲜鱼、虾仁、煮熟切丝的鸡肉、切丝过油的香菇等,加上味精、芜荽、葱、蒜、酱油、胡椒粉等佐料即成。其特点:清淡、鲜美可口。

  漳州特色小吃

  *润饼*


  漳州人有吃润饼的习惯,尤其清明前后,更为普遍。润饼主要原料有春笋丝、胡萝卜丝、高丽菜丝、韭黄、绿豆芽、香菇、酥海苔、猪肉腿、虾仁、蛋皮丝等,俗称春饼。

  漳州特色小吃

  *土笋冻*


  在漳州最受称道的美食之一还有就是土笋冻。土笋冻如调以盐渍酸菜、蒜白、酥海苔或酸辣、酱油等佐料,味道更佳。

  以上就是小编今天为大家分享的关于漳州特色小吃的介绍,当然了漳州这个地方的美食自然不会只有这些了,而其他的美食不如就让你亲自去品尝一番吧!

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  编辑:小小

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