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内蒙古呼和浩特美食小吃有哪些

  • 发布:2014年06月05日
  • 景区词: 呼和浩特
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内蒙古呼和浩特不仅拥有鸟语花香的塞外风情,而且还具有多民族特色风味小吃,所以当我们游客来到呼和浩特旅游时一定要品尝一下这里的民俗风味,那么到底有哪些呼和浩特美食小吃是值得大家品尝的呢。

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    呼和浩特美食基本以北方饮食为主,美食主要吸收了蒙古族和回族的做法,所以呼和浩特美食小吃非常具有多民族特色,接下来我们就具体的来了解看看有哪些呼和浩特美食小吃。

呼和浩特美食小吃——【手把羊肉】

    呼和浩特最著名的就是手把肉了,一手拿着有羊肉的羊骨,一手用刀剔下羊肉,蘸着佐料吃。手把肉是招待客人的必备之菜,可以说不吃手把肉就算没有真正到过这里,没有领略到这里的风土人情。

呼和浩特美食小吃——【莜面】

    筱面出自筱麦,是一种成熟期短、耐寒、耐盐碱的低产作物,但营养丰富早在南北朝时期,呼和浩特一带就有农民种植筱麦,到清代初期大面积耕种,享有阴山筱麦甲天下的美称。

呼和浩特美食小吃——【羊杂碎】

    烩羊杂是内蒙地区常见的传统风味汤类小吃,从用料、制作和食用搭配都有严格的标准,有独特的地方风味。老中医认为,这肥而不腻,多味合一,富有营养的羊杂碎吃了可补五脏,提神气,开脾暖胃,健筋骨,延年益寿。

呼和浩特美食小吃——【焙子】

    焙子是呼和浩特地区特有的小吃,与新疆的馍相似,均采用烘烤制成,比烧饼大而厚。焙子有白焙子、咸焙子、甜焙子,外干脆内暄软,有浓浓的小麦面香味儿。是早点中最广泛,最经常的主流食品。

呼和浩特美食小吃——【铁锅焖面】

    焖面是传统面食的革新性产品,从烹饪技术来讲,焖出来的面,不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构,所以焖面更营养,口感更好。焖面的主料是面、豆角和肉,其他随自己喜好而加。

呼和浩特美食小吃——【烧麦】

    烧麦又称稍美,是呼和浩特一种流传很久、至今不衰的传统风味食品,早在清朝时,当地的稍美就已经名扬京城了,所以游客来到呼和浩特一定要品尝一下烧麦才算不虚此行!

    事实上呼和浩特的美食小吃还有很多,而且还有特色的回民小吃,呼和浩特的伊斯兰风情街路东就有一条回民小吃街,大家可以去品尝一下。

    所以以上就是小编为大家推荐的内蒙古呼和浩特美食小吃,希望这些美食能给大家一段愉快的旅程,当然去呼和浩特旅游你还可以查看呼和浩特旅游攻略呼和浩特旅游景点大全了解更多。

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    编辑:落在赤道的雪

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