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华山美食小吃有哪些

  • 发布:2013年12月12日
  • 景区词: 陕西
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华山被誉为奇险天下第一山,山顶美景胜地,然而爬华山可是一件体力活,因此很多游客到了华山景区首先寻找的就是华山美食来增加体力,那么在华山都有哪些美食小吃是值得我们游客品尝的呢。

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    华山景区的民间小吃有很多,既有陕西特色美食,面花、麻食、荞麦凉粉、锅盔、牛羊肉泡漠等名吃,又有华山特色小吃锅贴、大刀面、踅面、黄河鲇鱼等,尝过后让人流连忘返。

    注意,大家在登华山时最好自带一些食品,因为华山山上餐馆饭菜都相对比较贵,并且味道也不是很好,不过沿山路上会有贩卖黄瓜、西红柿等蔬菜的小摊贩,也可以买来充饥止渴。

    华山美食小吃推荐

★华阴大刀面★

    华阴大刀面是华山最为有名气的特色面食小吃。  吃法分为干吃和汤吃。干吃:浇上干肉臊子,再加油泼辣子。汤吃:加上大骨汤或高汤,在汤中加入干肉臊子,再加油泼辣子。比较有名的店铺是华阴市区内的孟记传统大刀面。

★凉皮★

    陕西凉皮是大家去华山旅游一定要品尝的美食,凉皮吃起来光润、皮薄、细软、筋道、口感独特。一般店铺还会带上其他品种的凉皮,例如擀面皮爽口、劲道;凉皮再加上面筋,甭提有多美味!

★浆水鱼鱼★

    关中小吃特产,夏天经常吃的食品,味道以酸辣为主,非常可口,可起到清凉作用,类似于南方的酸梅汤。漏鱼滑、软,进口待咬时却顺喉而下,有活吞之美感,易饱,亦易饥。

★香椿辣子★

    每当四月份开始,华山上的香椿便发出嫩芽,华山远离闹市,空气清新、水资源纯净,培育出的原生态天然香椿更是具有极高的营养价值。而香椿辣子是华山周边城市流传已久的春季美食,与辣椒一起烘培后更是香气四溢。

★荞面饸饹★

    荞面饸饹是陕西地区著名小吃之一,已有600年的历史。荞面是可以降血脂、降血压的健康食品。荞面饸饹的特点是清香利口、条细筋韧。当地人戏称:“荞面饸饹黑是黑,筋韧爽口能待客。

★杂肝泡★

    杂肝泡由羊的各种内脏、羊头肉、羊血、粉丝加上奶白的羔羊汤精致而成,羊血鲜嫩、粉丝光滑筋软、肉香扑鼻。寒冬食用为最佳。又因所用调料多为温中健胃和芳香开窍的中药,故特别受胃弱的顾客青睐。

    以上这些华山美食小吃都是大家去华山旅游时必须品尝的,我想这些美食一定能让大家展现吃货本色,当然这里你还可以查看华山旅游攻略华山旅游注意事项了解更多信息。

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    编辑:落在赤道的雪

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