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北京八达岭长城美食小吃有哪些

  • 发布:2013年11月28日
  • 景区词: 北京市区
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八达岭长城汇集各式美食佳肴,同样也继承了北京京菜特色,京菜烹调方法概括为“爆炒烧燎煮,炸熘烩烤涮,蒸扒熬煨焖,煎糟卤拌氽”,菜肴口味以脆、香、酥、鲜为特色,今天小编就来给大家介绍一下关于八达岭长城的美食攻略。

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  其实八达岭长城作为一个发展比较成熟的旅游胜地,餐饮美食也是其中不可或缺的组成部分,到了八达岭长城在哪里可以品尝到美食呢?下面小编就来给大家细心讲解一下关于八达岭长城的美食指南。


  八达岭饭店。选择在八达岭饭店品尝美食是一个不错的选择。这里座落于八达岭长城脚下,南依青山,北眺长城,饭店以传统淮阳、粤菜为主,兼顾川、鲁菜品,是目前景区内规模最大、设施最完善,首屈一指的中高端餐饮、会议涉外酒店。


  岔道古城农家乐。这里可以品尝到正宗的绿色食品,山野菜、野蘑菇、柴鸡蛋、自制豆腐、本地核桃仁等,同时也能体验到古城人的热情与好客。


  那么八达岭长城到底有哪些美食呢?下面小编再来谈谈关于北京八达岭的特色美食。

  北京烤鸭。北京名食,以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻为特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。冬、春、秋三季吃烤鸭其味最佳,片片有皮带肉,薄而不碎,加以甜面酱加葱段,再配黄瓜条或青萝卜条等,清口解腻,再配上荷叶饼卷起来一起吃。


  北京涮羊肉。涮锅讲究铜锅炭火,汤底澄清,只需加入姜片、葱段等。烧得锅里清汤滚热,拿着筷子夹着红白相间、薄而不散的羊肉片,在汤里一涮,肉色一白就放在冷麻将料里一蘸,入口即化,酱香肉香合二为一,吃到最后,胃里暖热,锅子热腾腾,而手里这酱还是冷的,这才地道。


  以上就是小编今天编写的关于北京八达岭长城美食的相关攻略,看到这里不知道那些好吃嘴们到底有没有蠢蠢欲动呢?

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编辑:小小

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