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桂林特产有哪些 桂林最应该带走的特产推荐

  • 发布:2013年07月08日
  • 景区词: 桂林
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桂林不仅旅游资源丰富,桂林特产也是一绝,那桂林有什么特产呢?去桂林旅游最应该带走的特产有哪些呢?

本文关键词: 桂林特产 广西特产 桂林旅游攻略

    桂林特产非常多,不管是可以实用的土特产还是当地特色的手工制品,都是去桂林旅游不可错过的特产,下面就来看桂林特产推荐。

    ①桂林腐竹

    是一种用大豆加工制作的食品。因外形向干竹片,故名腐竹。它干燥、轻薄,便于久贮。烹饪方便,或炸、或炒、或卤、或炖均可,做出的菜肴或酥脆香甜,或鲜嫩软滑,风味相当别致,营养价值又高,所以是本地群众喜爱的食品。

    ②桂林三花酒

    三花酒是米香型小曲白酒。酿造历史可追溯到南宋。因蒸熬三次, 摇动可泛起无数泡花, 质佳者, 酒花细, 起数层, 俗称“三熬堆花酒”, 简称“三花酒”。无色透明, 蜜香清雅, 入口柔绵, 落口爽洌, 回甜, 饮后留香。适量饮用, 可提神, 活血, 有益健康。

    ③桂花马蹄糕

    马蹄的学名为荸荠。桂林马蹄与众不同,其肉质雪白细滑,水份含量高,清甜无渣,爽脆可口。马蹄熟食可作菜,炒鸡、鸭时可作配菜,有香菇、云耳同炒别具一番滋味。还可加工制作成马蹄糖、马蹄糕和蜜饯;研成粉又可作副食品。

    ④桂林辣椒酱

    有300余年的生产历史, 与豆腐乳、三花酒同被称为“桂林三宝”。主要原料为鲜红辣椒、豆豉和大蒜等。选料十分讲究, 生产工艺独特。具有色泽红褐、粗细均匀、鲜辣醇香、咸淡适口的特点。能健脾开胃助消化, 为宴席或家庭调味佳品。

    了解了桂林特产有哪些,你还可以查看桂林美食,去桂林不仅要饱眼福还要一饱口服。

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