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四川成都美食图片

  • 发布:2012年07月12日
  • 景区词: 成都欢乐谷
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本文关键词: 成都美食 成都旅游攻略

    成都是个美食众多的城市,那么都有些什么美食呢,小编为你引荐一部分吧。

    如果你看见这些美食图片有让你胃动的话,那么你就赶快行动吧,向美食出发。

    首先小编为你介绍的是“水煮牛肉”!水煮牛肉是典型的川菜,原料有牛肉、莴笋、芹菜、蒜苗、干辣椒等。此菜中的牛肉片,不是用油炒的,而是在辣味汤中烫熟的,故名“水煮牛肉”。成菜色深味厚,香味浓烈,肉片鲜嫩,突出了麻、辣、烫的风味。



    然后为你引荐的是“酸菜豆花”豆花在从前多以摊担形式经营,普遍流行于城市和农村,是一种历史悠久的民间小吃。制作豆花需要选用上等黄豆,用井水或河水浸泡充分后细磨为浆,过滤豆渣后烧沸倒入木桶待用;取上釉青砂缸放入用水调好的红苕淀粉和石膏水,冲入烧沸的豆浆,静置让其凝成豆花。口味酸辣咸鲜,豆花细嫩,配料酥香,味浓滚烫,别有风味。

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