您当前的位置:首页 > 旅游资讯 > 美食资讯 > 九寨沟藏制美味 洋芋糍巴

九寨沟藏制美味 洋芋糍巴

  • 发布:2013年01月08日
  • 景区词: 九寨沟
  • 人气:1790

摘要:洋芋糍巴是九寨沟当地藏族人们自制的特色美食,是以土豆为主要原料烹调的膳食,味道鲜美,营养丰富,是去九寨沟旅游不得不吃的美味。

本文关键词: 九寨沟美食 九寨沟旅游攻略

    九寨沟是一个藏族人民较多的风景区,而藏族同胞对生活热情豪放,尤其是在美食上面,他们有独特的风味,就好比洋芋糍巴,就很能体验他们的生活风格,丰富多彩,美味无比。



    洋芋糍巴是九寨沟最有特色的食品,但在一般酒店并不容易吃到,小摊点是比较好的选择,尤其是在九寨沟县城里面能够吃到此种美食。洋芋的吃法也特别多,煮熟的一个一个就着和好的辣椒面吃,风味独特。还有传奇一样的洋芋糍粑,煮熟的洋芋,去皮以后专门放在打洋芋糍粑的木槽里,大力士们一个个的抡着大椎把洋芋打成糍。



    当洋芋糍巴成为粘性很强的阗干糊状物,食用时切成块状煮入酸菜汤内即成,吃时再根据各处口味放入精盐、红油辣椒或伴以蜂蜜、炒黄豆面等,不仅口感好,而且营养丰富,含有大量的矿物质(磷、钙等)、维生素、胡萝卜素和抗坏血酸等,还有补脾益气,缓急止痛等功效,真可谓是好吃又健康的食品。



    在九寨沟景区望着碧蓝如玉的海子,郁郁葱葱的原始森林,聆听着如歌的瀑布声,嗅着阵阵山花的幽香,吃着爽滑可口的洋芋糍巴,喝着香甜的青稞酒,体验着藏羌族的民风民俗,也算是一种别样的享受了,更多查看九寨沟特产美食介绍。

    聚途旅游网(http://www.jutuw.com)隶属于【四川省中国青年旅行社有限公司金牛分社】,长期致力于旅游产品服务。公司地址:四川省成都市金牛区一环路北一段99号505,免费电话400-702-0001。企业QQ:400-702-0001
    编辑:落在赤道的雪

四川中青旅
九寨沟黄龙三日游
峨眉山旅游 关  闭