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沐之源雪魔芋介绍

  • 发布:2012年12月20日
  • 景区词: 乐山大佛
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本文关键词: 乐山特产 四川特产 乐山旅游攻略

         产品:沐之源雪魔芋
         规格(g):50/200
         价格(元):10/35
         产地:四川·乐山·沐川
         评价:4.9分



 

沐之源雪魔芋介绍:
    雪魔芋源自峨眉山金顶,早在三十年代峨眉山金殿(永明华藏寺)主持和尚圣谓, 一次偶然机会发现一方剩余的魔芋(俗称黑豆腐)经过几天霜雪冷冻后,发泡成海绵状,吃起来万分可口,便仿照试制,结果味道鲜美,于是开始制作,雪魔芋从此问世。
    来历:
 峨眉山金顶具备制作雪魔芋得天独厚的自然条件,气温零下十度至零度,光照时间长,全年长达280天以上,阳光紫外线强,因此,全山各大寺庙相继前往金顶开辟场地,设产作坊,制作雪魔芋,从此雪魔芋便成了佛教圣地峨眉山的特色产品,是各大寺庙款待游客的主要菜肴,雪魔芋的名声因此而享誉四海。到了90年代,雪魔芋已成为名振全国的土特产品,并深受消费者的厚爱,其质地松软,入口爽松,香而不腻,风味独特等特点。
    吃法:
    曾获首届中国食品博览会银奖等多次殊荣。食用时经温水泡成海绵状,压干水份切成片,条, 块,可与鸡,鸭,牛,猪肉等肉类红烧,也可做素食,属纯天然无污染食品。

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