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峨眉山豆腐脑,挡不住的诱惑

  • 发布:2012年10月22日
  • 景区词: 峨眉山
  • 人气:1770

摘要:一个地方吸引人的不仅是美丽的风光,在这个吃货横行的年代,美食也是一种抵挡不住的诱惑。峨眉山就是一个活生生的例子,峨眉山不仅有迤逦的风光,还有地道的美食—豆腐脑。

本文关键词: 峨眉山美食 峨眉山旅游攻略

    峨眉山除了美丽的风光,的确美食也不少,今天就为大家介绍这个你抵挡不住的诱惑,峨眉山豆腐脑。其实豆腐脑也不是只有峨眉山才有,全国很多地方都有豆腐脑,像湖北地区还有甜的豆腐脑。
    而峨眉山的豆腐脑就不一样了。峨眉山的豆腐脑是可以说是川味十足,去峨眉山没吃豆腐脑那将是一种遗憾。


峨眉山豆腐脑

    峨眉山豆腐脑,麻辣的诱惑
    峨眉山豆腐脑的制作很特备,不像我们平时吃到的,一碗雪白的鲜嫩豆花加上葱花和辣椒,搅拌均匀即可。峨眉山豆腐脑的制作就相对要复杂些,是汤加各种调料。汤是骨头慢熬出来的,调料也不像一般调料那样简单,除了辣椒、葱花以外还有各种肉类,有粉蒸的牛肉、粉蒸肥肠等,全部加入豆腐脑里面,然后撒上一点香菜或,加上一勺花生米,雪白的豆腐脑就变得色泽金黄透亮,让人垂涎欲滴!


麻辣鲜香的峨眉山豆腐脑

    峨眉山豆腐脑,品种多样
    当然每一个做生意的朋友都想尽量满足每一个顾客的需求,峨眉山的豆腐脑品种也非常多,除了那个最具诱惑力的“牛肉豆腐脑”和“肥肠豆腐脑”以外,还有只放调料的素豆腐脑、打上一个生鸡蛋和冲入豆腐里面的“蛋冲豆腐脑”,大家可以每个口味都品尝一下哦!


不同味道的豆腐脑

    Ps.    豆腐脑的确是美食,不过要告诉大家的是,豆腐脑一定要趁热吃,变冷的豆腐脑易变清,那样吃起来就不叫美味了。

    如果你想去峨眉山游玩,峨眉山麻辣鲜香的豆腐脑一定不要错过哦!去过你想去峨眉山旅游可以查看我们的峨眉山专题!里面有最全的峨眉山信息!

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